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Néohespéridine Dihydrochalcone

Néohespéridine Dihydrochalcone

Type : Herbal Extract
Forme : Fine poudre blanche
Partie : fruits
Type d’extraction : liquide-solide Extraction
Lieu d’origine : Shaanxi, Chine (continent)
Nom de marque : JinTai
Modèle Numéro : 100 % Nature
Spécification : 95 %, 98 %
Test méthode : HPLC
Fonction : Protection de la santé
Durée de vie: 2 ans
Produits de soins de santé : application
Conteneur de stockage : sec
Détails de livraison : dans les 2-3 jours ouvrables après confirmation de commande
Conditionnement : flacon, pouvez, Drum, Glass Container, bocal à conserves, récipient en plastique, emballé sous vide

Product details

Offrant la pure naturelle Néohespéridine dihydrochalcone échantillon gratuit, Shaanxi Jintai Biological Engineering Co., Ltd est l’un des principaux fabricants Néohespéridine dihydrochalcone. Bienvenue sur des produits en gros de notre usine.

Extract(Neohesperidin) agrumes

Nom latin : Citrus aurantium var. amara

Specifaction : 95 %, 98 %

Aspect : Poudre blanc cassé

Partie utilisée : Fruit

Ingrédients actifs : Néohespéridine

Formule moléculaire : C28H34O15

Poids moléculaire : 610.56

N° CAS: 13241-33-3

Méthode d’essai : HPLC

Mettre en place

Néohespéridine dihydrochalcone(NHDC), a été découvert dans les années 1960 pour minimiser le goût des aromatisants amer au jus d’agrumes. Néohespéridine quand traité avec hydroxyde de potassium ou une autre base forte et puis catalytiquement hydrogénée, il devient NHDC, un composé environ 1500 - 1800 fois plus sucré que le sucre à des concentrations de seuil ; environ 340 fois plus sucré

que sucre poids pour poids.

Comme les autres hétérosides très douces, tels que l’acide glycyrrhizique et celles de stevia, goût sucré de la NHDC a une installation plus lente que de sucre et s’attarde dans la bouche pendant un certain temps. Contrairement à l’aspartame, NHDC est stable à des températures élevées et à des conditions acides ou basiques et peut donc être utilisé dans les applications qui nécessitent une longue durée de vie. NHDC lui-même peut rester foodsafe pendant jusqu'à cinq années s’il est conservé dans des conditions optimales.

NHDC à l’état pur se trouve comme une substance blanche pas contrairement au sucre en poudre. Dans les aliments, il est utilisé comme un exhausteur de goût dans les concentrations d’autour de 4-5 parties par million (ppm) et comme un édulcorant artificiel à environ 15 à 20 ppm.

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Principales fonctions

Être utilisé pour synthétiser la Néohespéridine Dihydrochalcone

1) pour traiter l’hypertension

2) pour réduire la fragilité des capillaires et prévenir les saignements microvasculaire

Infarctus du myocarde 3)

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Application

-Comme un exhausteur de goût, NHDC est utilisé dans une large gamme de produits. On notera en particulier pour renforcer les effets sensoriels. Un exemple de ceci est « crémeux » dans des produits laitiers comme l’yogourt et la crème glacée.

-Utilisation dans des produits naturellement amers. Les compagnies pharmaceutiques sont friands du produit comme un moyen

de réduire l’amertume des drogues pharmacologiques sous forme de comprimés.

-Utilisé pour l’alimentation comme un moyen de réduire les temps d’alimentation du bétail.

-Autres produits NHDC peut être trouvé dans peuvent inclure une grande variété de boissons alcoolisées (et

non alcoolisées), les aliments salés, dentifrice, bain de bouche et condiments comme le ketchup et

mayonnaise.

SOLUBILITÉ : la solubilité dans l’eau froide est de 0,4 à 0,5 g/l, mais il a une grande solubilité dans l’eau chaude. Il

est également soluble, entre autres, dans l’éthanol, l’eau : l’éthanol et l’eau alcaline solutions.

STABILITÉ : très stable sous forme cristalline et dans des solutions d’eau particulièrement adapté comme édulcorant pour boissons. Il résiste à des températures élevées et conserve ses caractéristiques suite aux processus de pasteurisation ou de stérilisation.


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